Este curso integral de enología y destilados ofrece una formación completa y práctica en el fascinante mundo de las bebidas alcohólicas de calidad. Diseñado tanto para aficionados como para profesionales, el programa estructura un recorrido desde los orígenes históricos del vino hasta las técnicas más sofisticadas de maridaje.
Los participantes desarrollarán un paladar educado mediante sesiones de cata guiadas por expertos, aprenderán a diferenciar perfiles organolépticos y comprenderán los factores que influyen en la calidad de vinos y destilados. El curso combina fundamentos teóricos con experiencias sensoriales prácticas.
Cada módulo construye progresivamente el conocimiento: desde la viticultura básica, pasando por técnicas profesionales de evaluación sensorial, explorando destilados mundiales, hasta culminar con principios avanzados de maridaje. Esta estructura garantiza una comprensión completa del universo enológico y sus aplicaciones gastronómicas.
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